Inutile de t’inquiéter parce que tu n’arrives pas à te passer d’un morceau de gâteau chaque soir après ton repas, ou même le matin avant de te rendre au travail. Tant que tu n’exagères pas, les calories continueront à faire du bien à ton organisme, en lui apportant notamment de l’énergie pour suivre le rythme toute la journée. Tu dois cependant t’offrir des desserts sains pour optimiser leurs apports nutritionnels et préserver ta santé. Découvrez des idées qui garantiront des desserts healthy.
Dessert : tu peux modifier tes recettes pour les rendre healthy
L’une des nombreuses solutions pour manger des desserts sains consiste à apporter une touche personnelle aux recettes que tu trouves sur YouTube ou d’autres plateformes spécialisées dans ce domaine. Tu peux par exemple préparer un fondant au chocolat healthy, en réalisant une recette de dessert avec du chocolat de qualité. Le chocolat noir est le meilleur choix. Sa richesse en beurre de cacao te permettra d’avoir une pâte bien onctueuse.
Tu peux également compter sur le chocolat de couverture, le favori des chefs pâtissiers. Ce chocolat a surtout l’avantage d’être moins sucré, cela t’aidera à avoir une quantité de sucre raisonnable dans le fondant healthy. La modification de la préparation implique de réduire la quantité de sucre indiquée dans la recette initiale. Une seule variété de sucre suffira pour ton dessert. Des recettes proposent d’incorporer à la fois le sucre glace et sucre en poudre dans le même mélange, cela est totalement à proscrire.
Ton dessert sera moins riche en cholestérol si tu restes mesuré dans l’utilisation du beurre. Cet ingrédient est certes important pour permettre au chocolat de fondre plus rapidement, mais pour ta santé, il vaut mieux prévoir une portion raisonnable. Ton chocolat est lui-même déjà assez riche en beurre. Par ailleurs, le chocolat sera bien plus coulant sans la farine, et le dessert sera plus facile à digérer.
Choisis les fruits comme ingrédient principal de ton dessert healthy
Les desserts aux fruits sont probablement les meilleures recettes healthy que tu peux préparer. Tu trouveras dans une salade de fruits frais, toute la facilité qu’on apprécie dans la préparation de ce type de dessert. En choisissant des fruits cultivés dans le respect de l’homme et de la nature, tu te garantis une alimentation plus saine. De plus, les fruits bio ont meilleur goût. Préparer une compote de pomme est une option intéressante après ton dîner. Dominé par la présence de la pomme, ce dessert facile ne présente pas de risque pour la santé. Au contraire, ton organisme pourra bénéficier des apports nutritionnels de la pomme, parce que ce fruit contient :
- des protéines,
- des glucides,
- des lipides,
- du potassium,
- du sodium,
- du calcium.
La présence du zeste de citron et du jus de citron dans la recette permet d’avoir plus de calcium. Plutôt que de mettre du sucre en poudre et de l’extrait de vanille, je te conseille d’opter pour un sachet de sucre vanillé. Tu peux également choisir de fournir peu d’effort pour ton dessert healthy, en optant pour des bananes flambées. Il te suffira de retirer leur peau, de les séparer en deux dans le sens de la longueur, puis de les déposer dans la poêle une fois que le beurre a fondu.
Utilise des édulcorants naturels dans ta recette
Le miel est un édulcorant naturel à intégrer dans la préparation de ton dessert healthy. Il est conseillé de consommer du miel tous les matins avant de commencer sa journée, car ce produit de la ruche améliore le fonctionnement du cerveau. Des études témoignent également qu’il aide à mieux dormir. Par conséquent, l’utilisation de cet ingrédient dans un dessert est un choix idéal. Le miel apportera du sucre naturel à ton dessert, et une famille de nutriments dont ton organisme pourra profiter.
Il est par exemple intéressant de l’introduire dans une recette de gâteau de Savoie. Cet édulcorant est parfait pour remplacer le sucre dans une recette de dessert. Il est surtout compatible avec les autres ingrédients, y compris les épices. Tu dois néanmoins t’assurer que ton miel est de bonne qualité. Il doit être naturel à 100 % et bio. Profite du goût boisé du sirop d’érable pour donner une saveur unique à tes desserts. Pour une alimentation saine, il est judicieux de t’orienter vers ce produit, puisqu’il est même considéré comme étant plus sain que le miel.
Le yaourt grec ou le lait d’amande, pour tes desserts healthy
Il est également recommandé de choisir du yaourt grec pour la préparation de desserts healthy. Ce produit riche en protéines et en probiotiques améliore la digestion. Il ne présente aucun risque même pour les personnes les plus sensibles aux lactoses. En l’intégrant à ta recette, sa texture onctueuse te donnera un gâteau moelleux. Le lait d’amande quant à lui est une boisson végétale riche en vitamines, il contient également du magnésium, du calcium, du fer ou encore du zinc. C’est une alternative intéressante au lait de vache. Dans ta recette de flan par exemple, il jouera parfaitement son rôle.
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